Penyakit dan Pengurusan Kesihatan Ikan Ternakan digarap berdasarkan maklumat dan kajian saintifik berkaitan jangkitan penyakit ikan ternakan di peringkat global dan juga di Malaysia. Ia memperkenalkan jenis-jenis penyakit yang disebabkan oleh patogen seperti bakteria, virus, kulat dan parasit serta teknik diagnosa sesuatu penyakit. Penyakit yang disebabkan oleh faktor persekitaran dan nutrisi juga dikupas. Rawatan menggunakan bahan kimia, antibiotik yang dibenarkan dan bahan alternatif juga dibincang termasuk pencegahan melalui penggunaan vaksin. Kawalan pengurusan kesihatan ikan menerusi amalan biosekuriti bagi setiap sistem ternakan ikan juga diterangkan dalam mencegah dan mengekang penularan penyakit.