Pensi che l'alimentazione vegan possa offrire solamente piatti poveri? Credi che portare a tavola cibi vegetali non faccia rima con gusto?Con questo ebook dovrai ricrederti! L'esperta di cucina creativa vegan Renata Balducci ti accompagna in un viaggio goloso alla riscoperta di quei sapori tipici della buona cucina italiana, che riprendono vita sulla nuova, etica, salutare e gustosa tavola vegan.Difficilmente potrai arrivare all'ultima pagina senza farti venire l'acquolina in bocca, senza correre ai fornelli e provare subito qualche ricetta che pensavi "impossibile" da realizzare senza ingredienti di origine animale.L'autrice ti conquisterà con le sue ricette saporite e rispettose e, nel frattempo, ti racconterà anche l'importanza di una scelta di vita cruelty free, non solo dal punto di vista etico, ma anche da quello del benessere psicofìsico.Questo ebook è il concreto risultato di chi ha fatto della scelta Vegan uno stile di vita.L'autriceRenata Balducci, nata Massa e diplomata geometra, fin da subito si scopre appassionata di cucina.Nel 1999 la sua vita cambia rotta, incontrando l'amore e la decisione di perseguire uno stile di vita etico su tutti i fronti: diventa vegan.Presidente dell'Associazione Vegani Italiani Onlus, è co-fondatrice dei siti Promiseland.it (testata leader dell'informazione etica) e Veganblog.it (uno dei più grandi contenitori online di cucina vegan).