La presente obra integra los trabajos desarrollados durante el seminario permanente de investigación Ética y Universidad, dedicado en esta ocasión a estudiar los movimientos sociales relacionados con la naturaleza y la sociedad; además de atender a la imprescindible vinculación y extensión entre las Instituciones de Educación Superior y las necesidades, demandas y reclamos de la comunidad. En tal proceso académico se analizan, desde diferentes posturas éticas, las aportaciones de estos movimientos, como la visión biocéntrica que integra la defensa de la naturaleza más allá del antropocentrismo; los ecofeminismos; los reclamos para la soberanía alimentaria; además de visiones teóricas diversas que cuestionan las prácticas sociales que favorecen a diferentes formas de injusticia. Por lo que, en esta lectura es posible destacar una condición multidimensional de los movimientos sociales, tanto en sus orígenes, naturaleza y estructuras, como en sus fines, demandas y propósitos.