"Beta Sheet", scritto da Fouad Sabry, è una risorsa essenziale per gli interessati alla biofisica molecolare. Questo libro completo approfondisce i meandri della struttura e della funzione delle proteine, concentrandosi sul ruolo fondamentale dei foglietti beta e sulla loro interazione con altri motivi strutturali. Professionisti, studenti universitari e laureati, appassionati e hobbisti troveranno preziosi spunti sulle basi molecolari della biofisica, rendendo questo libro un must in qualsiasi biblioteca scientifica.

Beta sheet-un'esplorazione della struttura e della stabilità dei foglietti beta, un motivo centrale nel ripiegamento delle proteine.

Alfa elica-uno sguardo dettagliato all'alfa elica, un'altra struttura secondaria chiave nella conformazione delle proteine.

Struttura secondaria delle proteine-discute di come le proteine ​​si ripiegano in strutture secondarie distinte e delle loro implicazioni funzionali.

Prolina-esplora il ruolo unico della prolina nel ripiegamento delle proteine ​​e il suo impatto sulla formazione della struttura secondaria.

Previsione della struttura proteica-esamina i metodi per prevedere le strutture proteiche, un passaggio cruciale nella biologia molecolare.

Diagramma di Ramachandran-spiega l'importanza del diagramma di Ramachandran nella comprensione della geometria e della stabilità delle proteine.

Struttura supersecondaria-esamina le strutture formate dalla combinazione di strutture secondarie e i loro ruoli funzionali.

Mappa di contatto proteico-introduce le mappe di contatto proteico come un modo per visualizzare le interazioni tra residui di amminoacidi.

Beta barrel-uno sguardo completo alla struttura dei beta barrel, comuni nelle proteine ​​di membrana.

Turn (biochimica)-discute i vari tipi di turn nelle strutture proteiche e il loro significato.

Ribonucleasi pancreatica bovina-si concentra sulla struttura e la funzione di questa proteina classica, nota per la sua attività enzimatica.

Beta bulge-descrive in dettaglio il beta bulge, un'irregolarità nelle strutture del foglietto beta e la sua influenza sul ripiegamento.

Elica di poliprolina-esplora l'elica di poliprolina e il suo ruolo nella conformazione proteica, in particolare nel collagene.

Elica 310-esamina la meno nota elica 310, un elemento breve ma importante nella struttura proteica.

Forcina beta-descrive la formazione e la funzione delle forcine beta, fondamentali per il ripiegamento e la stabilità delle proteine.

Foglio alfa-discute il foglio alfa, un insolito ma importante motivo strutturale nelle proteine.

Antiparallelo (biochimica)-esamina i foglietti beta antiparalleli e il loro significato funzionale nelle strutture proteiche.

Nodo di cistina-esamina il motivo del nodo di cistina, che svolge un ruolo nella stabilità e nel ripiegamento delle proteine.

Turno beta-discute i turni beta, elementi piccoli ma essenziali nella struttura terziaria e nel ripiegamento delle proteine.

Ciclo di Schellman-esplora il ciclo di Schellman, una caratteristica strutturale chiave nella stabilità e nella funzione delle proteine.

Turno Asx-si concentra sul turno Asx, un tipo unico di turno proteico, e sulla sua importanza nella biologia strutturale.