Mit seinen Postkarten-Traumstränden, türkisfarbenen Lagunen und üppigen Regenwaldgebieten ist die Fidschi-Inselgruppe der Inbegriff des Sehnsuchtsziels. Wer dort die Seele baumeln lässt, der wird von einer perfekten Ergänzung überrascht: der Fidschi-Landesküche, die mit Vielfalt, Exotik und raffinierten Kreationen besticht – und die erkunden Sie mit diesem Kochbuch auch ganz ohne lange Flugreise! Tropische Früchte, Kokosmilch, Wurzelgemüse und natürlich jede Menge fangfrischer Fisch und köstliche Meeresfrüchte: Auf diesen wertvollen Rohstoffen basiert die authentisch-traditionelle Küche der fidschianischen Ureinwohner, die auf köstliche Weise das Herz ihrer kulturellen Identität bewahrt. Ergänzt durch indische Einflüsse sowie moderne Inspirationen vor allem in den pulsierenden Metropolen ergibt sich daraus eine Landesküche, die an Vielfalt, Aroma und Kreativität ihresgleichen sucht. Ob knackig-exotische Salate, schmackhafte Suppen, herzhafte Fleischgerichte, Fisch in Hülle und Fülle oder auch verführerische Naschereien, bei der Riesenauswahl in dieser Rezeptsammlung ist für jeden Geschmack reichlich geboten und Sie finden abwechslungsreiche Gerichte für jede Situation.