《歐也妮·葛朗臺/世界文學名著》是一部樸素精煉的傑作。小說極為成功地塑造了老葛朗臺這樣一個兇狠殘忍、貪財好利而又慳吝成癖的資本家形象，葛朗臺的形象作為世界文學人物長廊中四大吝嗇鬼之一而流傳後世，展現出了資本家的無窮貪欲和冷酷無情；揭示了在人的家庭幸福和道德品質上金錢的巨大破壞力量；提示了資產階級的血腥發跡史和由金錢崇拜帶來的社會醜惡和人性淪喪。小說把心理分析、風俗描繪、細節刻畫、人物塑造、哲學議論融為一體，取得了很高的藝術成就，在思想和藝術方面標誌著巴爾扎克小說創作的一次飛躍。