En este libro, el edificio construido para alojar en él la plaza de mercado Cristóbal Colón (1962), no es otra cosa que un pretexto para que sus autores indaguen sobre varias capas de la historia de la ciudad de Cali, Colombia. A través del reconocimiento de los primeros sitios de abastecimiento de víveres y abarrotes, se explora la manera en que ellos abandonaron el centro de la ciudad, trasladándose a nuevos focos que habrían de tensionar su crecimiento urbano durante buena parte de la primera mitad del siglo XX. Paralelamente, se van registrando las necesarias modificaciones en las políticas de ocupación del suelo, el desarrollo de las infraestructuras y la conformación de nuevos barrios allí donde antes los terrenos fueron antes inudables. La última parte revela los avances locales en las técnicas constructivas relacionadas con el hormigón armado y pone en valor la estructura que dio lugar a esta investigación.