～一本充滿愛意的料理筆記～

給長期外食族及癌症朋友，食物是最好的良方！

選用好食材，不過度烹調，讓每一餐都為身心帶來愛與療癒。

三年前，作者林勃攸主廚的太太發現罹癌，

在這幾年的治療、復原與陪伴過程中，

主廚從日常餐點著手，用更謹慎的飲食方法為家人調養。

食物是最直接的良方，有了適宜的營養攝取，加上順應味覺變化的貼心思考，

吃得下同時吃得好，為復原帶來積極幫助。

藉由這本書，希望將這些日子以來的經驗及烹調方法分享給大家，

無論病時或平日餐食，都能透過好好的吃、有意識地選擇好食材，

揮別病痛侵擾，掌握身體健康。

｜本書特色｜

好上手的61道中西式料理，用好食材做多元變化

無論遇到病中味覺改變、或者營養補充需求，都能從書中菜譜找到靈感與有食慾的菜色。

從吃得下、吃得好的角度設想，依飲食情境與需求設計

補充足量蛋白質、方便準備的小點、安定心情的家常菜、帶來活力的重要早餐⋯⋯是為家人備餐才能做到的體貼心意。

專業營養師審定，提供病程飲食的關鍵概念

在身體不適時，更要知道如何吃能帶來最需要的營養素，打造健康基礎。

｜感動推薦｜（依姓氏筆畫排序）

周維民｜全聯會 團膳廚師委員會主任委員

徐天麟老師｜美食家

陳鴻｜亞洲美食天王（明新科技大學副教授）

張鳳書｜藝人

費奇老師｜美食智庫

魏兆宏｜新竹臺大分院新竹醫院血液科主治醫師