本書挑選適合大眾的節氣料理，並且用心體驗與印證大自然與動植物的時間表，有助於世界各地的人更方便就地取材，輕鬆做出一道道美饌及飲品，呵護全家人。

但漢蓉老師以多年研究經驗累積的養生觀，推出蔬食地圖系列叢書14《五季五行 養生蔬食》，在面對許多自然退化的疾病，如睡眠障礙、憂鬱、未腸不適，節氣性的感冒症狀與筋骨痠痛，透過簡單的食療，將食材與五季五行搭配，善用當令與當地食材，「適時適食」創作出一道料理。

除了介紹季節氣候之五行屬性，與五臟之關聯性，更提供一年之中春季、夏季、長夏、秋季、冬季的養生重點，盼與讀者分享食療祕訣，讓每道菜落實在不同的生活或社區型態，並發揮出更大效益。