يوم اكتشفتُ، أن الكثير من نصوصي تشكّلت في مخيلتي، وأنا في مطبخي الكبير، تصالحتُ مع وقتي المهدر فيه، وأمعنت في تحديد الأطباق والأكلات والمذاقات، بما يمكن أن أقول الآن، انطلاقاً من تجربتي، إن القصة القصيرة طبيعية برائحة مخصوصة المذاق، عصية الإدراك لا تكفّ مكوناتها لجعل منها لذيدة ولائقة. أليس يجب أن يتوفر شرط فن الطبخ لمدح تلك المركبات، بمقدار بسيط، وفي توقيت متين، بها تستوي الأكلة وتتفوق.