※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
世界の人々は何を食べているのか？羊たちのいるイタリアの風景、トウモロコシから生まれたマヤ文明、イヌイットの暮らしを支えるアザラシ、フィージーのタロイモ料理など、その地域にしっかりと根づいている食べ物は、その土地の人びとの暮らしと密接にかかわっています。 本書「食べられる生きものたち」では世界各地の食文化を、文化人類学者が体験しながら、いきいきと紹介します。一つのテーマを２ページ見開きフルカラーで、写真も多数収録しています。 ※本書は、国立民族学博物館（略称：民博）の発行する広報誌『月刊みんぱく』の好評連載「生きもの博物誌」より食物をテーマにしたエッセイを抜粋し、書きおろしを加えたものです。