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温泉ブームといわれる昨今ですが、温泉をめぐる事故・トラブルが世間を騒がせたり、一方では大型温泉旅館の度重なる廃業に伴う温泉地の衰退といった事態も発生します。これは温泉業に携わる人々までもが温泉に関する知識を表層的にしかとらえておらず、温泉本来のあり方をしっかりと理解することを怠ってきた結果であると思われます。 そこで本書「温泉の百科事典」は、科学、医学はもちろん歴史、芸術、経済にいたるまで温泉に関するあらゆる知識を1冊に網羅することにより、これからの温泉のあり方を考えていくための一助となることをめざした中項目事典です。