結合註冊營養師、外科醫生及純素大廚的專業領域！本書分享日常純植物飲食、整全食物及盡量食生的飲食方法，教你善選食材，透過純素食譜分享，改善身心健康、吃走腦霧、增強免疫力、逆轉慢性病。透過三位專業的分享，從中了解植物性食物的美好。這是一本具備營養、醫學及實踐健康飲食法的工具書。「通過健康的生活方式、均衡營養飲食，回歸身心靈健康，從而有機會開始心性成長。」~陳秋惠（Sharon Chan）美國註冊營養師「從醫學、營養學及日常實踐中，以食物來調養體格， 建立更健康的身體， 而非到最後以『藥物來當食物』。」鄺梓罡（Ken Kwong）好素純素餐廳行政總廚「將健康生活形態醫學（Lifestyle Medicine）的知識，以務實、大衆化及吸引的方式推廣開去......共建一個健康和諧的將來。」~盧麗愛醫生 香港註冊執業外科專科醫生