Depuis quelques années, les tapas connaissent un succès indéniable et s'invitent de plus en plus à nos tables. Ces petits plats variés incarnent parfaitement l'esprit du partage, de la convivialité et des rencontres entre amis. Leur charme réside dans leur diversité et leur absence de règles strictes : tout ce qui se mange facilement et se déguste autour d'un verre peut devenir des tapas ! Dans ce troisième tome, Maria Quintero Rivera, chef et propriétaire de Quinto Tapas, vous propose 80 recettes inédites d'entrées, des plus simples aux plus raffinées. Panées, végétariennes, fromagées, sans cuisson pigez parmi toutes ses appétissantes créations pour concocter votre propre soirée tapas ! L'idée ? Étirer l'heure de l'apéro et créer de beaux moments en bonne compagnie. Ce nouveau recueil sera votre bible pour organiser des réceptions décontractées et inoubliables !