Si la cuisine québécoise a aujourd'hui ses classiques, c'est que nos grands-mères et nos mères ont su en perpétuer les traditions. Véritable bible de la cuisine traditionnelle québécoise, ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty vous permettra de le faire à votre tour ! Soupe aux légumes, saucisses cocktail au bacon, ketchup aux fruits, salade de chou, pâté chinois, bouilli de légumes, pain de viande, rosbif, pouding chômeur, tarte au citron... Une sélection de mets et de desserts simples, savoureux et réconfortants qui vous replongeront en moins de deux dans la chaleureuse cuisine de votre mamie adorée. En prime, une foule d'astuces et de trucs pour réussir vos recettes aussi bien (ou presque) qu'elle. Attention, nostalgie garantie !