本书收集了200多起蔬菜生产中有关种子（种苗、种薯）质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例，旨在总结技术经验，给现实生产提供经验借鉴。同时，本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地，但也发生在贮藏场所，还包括一些设施园艺和采后生理学的技术问题。本书纂的案例是按蔬菜的种类进行归类。有关蔬菜学总论的问题则以001、002、003等分别进行叙述。为叙述方便，每个案例分为"案情摘要"、"技术分析"和"心得小结"三部分；而总论的内容则按照"事由"等来叙述。