本书的写以提高绿色食品检查员的工作能力与水平为目的，针对绿色食品现场检查中检查员的实际工作，详细讲解了现场检查工作的工作流程、注意事项、检查材料与报告的生成等，并结合现场检查项目的实例，给出现场检查工作操作范例。本书避免过多繁琐空洞的理论，力求使绿色食品管理参照本书即可领悟关键控制点，了解绿色食品审核中的注意事项，适合以下读者阅读：1.绿色食品检查员；2.有意考取绿色食品检查员的人员；3.绿色食品管理机构的工作人员，包括部级，以及省级、市级绿色食品管理分支机构的工作人员；4.绿色食品审核专家。