本书为"十三五"国家重点研发计划"林业资源培育及高效利用技术创新"重点专项成果信息发布的系列图书之一。竹资源培育和加工利用领域围绕竹资源利用全产业链，以提值增效为主线，部署了"竹资源全产业链增值增效技术集成与示范""竹材高值化加工关键技术创新研究""竹资源高效培育关键技术研究"等3个项目，开展竹种苗高效繁育、竹林规模化培育、竹材高值化连续化加工等关键技术研究。"十三五"专项收官之际，中国农村技术开发中心组织项目牵头单位国际竹藤中心对三个竹资源项目产生的新品种、新技术和新产品撰成册。在林业专项总体专家组的指导下、项目参加单位和成果完成人的配合下，按照优良竹种选育与高效繁殖技术、竹资源培育与竹笋加工技术和竹材加工与综合利用技术三个板块，优选出56项成果，旨在为推动专项成果更好地满足竹产业发展和地方需求。