本书包括猪的养殖技术、牛的养殖技术、羊的养殖技术、鸡的养殖技术、鸭的养殖技术、鹅的养殖技术、畜禽防疫技术、畜禽疾病防治新技术等内容。每种动物的养殖技术中又包括了养殖场的规划与建设、动物品种、不同种的养殖技术等，并对畜禽基本的防疫技术做了详细介绍，同时，列出了畜禽常见寄生虫病、常见传染病、常见四肢病和常见产科病的防治技术。本书在写上力求理论与实践相结合，同时引入一些先进的养殖管理技术与生产理念，增强可读性和可操作性，可作为广大畜禽养殖人员的培训教材和基层技术推广人员的参考书。