本书用通俗易懂的方式和语言，向公众宣传农业科学知识，提高公众对农业科学的兴趣和认识。全书共分为两部分，第一部分是总论，根据人类农业生产的目的，将农作物主要分为四大类型：粮食作物；经济作物；饲料作物；绿肥作物。第二部分是主要农作物分述，分别讲述了40余种农作物，分别按照每种农作物的起源与分布、特征特性和经济价值等方面进行介绍，并配有相关图片，以便于读者对照识别。本书中的知识可提高青少年或一般公众对农业的了解。