《杏坛廿载，桃李成蹊——成都银杏酒店管理学院建校二十年学术论文集》收录了40余篇学校教职员工撰写的学术论文，涉及人才培养与专业建设研究、课程建设与教学改革研究、学生综合能力与素质培养研究、综合类研究等方面，全书体现了学校教职员工积极践行"成就学生，服务社会"的办学理念，践行"服务养成，知行相济"的校训，教学中坚持教中研、研中教的教学研究理念。其中有对办学历程的回顾和对学校未来的展望，有立德树人、潜心教书、静心育人的崇高师德展现，有紧密结合行业需求开展应用型人才培养探索和实践的累累教学成果，也有学校行政及后勤服务岗位言传身教、知行合一，努力构建全员育人环境的生动实践。成都银杏酒店管理学院20年发展历程，是我国高等教育与酒店旅游行业互动互融的写照。酒店不仅仅是一种业态，更是一种体现先人后己，开放包容，注重品质，引领时尚的先进文化。我们希望并将致力于将学校建成全国一流，世界知名的酒店管理学院。同时我们也深知，在没有经验借鉴的前提下，要办好一所酒店管理本科院校任重而道远。虽然道阻且长，但我们坚信行则将至。