2020年以来，新冠疫情对全球经济产生巨大冲击，也对农产品市场产生深远的影响。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，食品价格指数已达到了自2011年10月以来的最高水平，这引起了人们对于农产品价格波动的极大关注，并再次将农产品价格上涨和通货膨胀的关系拉回到人们的视野中。那么，不同历史时期和不同种类的农产品价格波动具有哪些特点？农产品价格的波动将如何向非农业部门传导，最终对物价总水平产生影响？基于这些问题，本文以农产品价格波动为核心进行研究，尝试构建一个以特征和影响为维度的农产品价格波动的分析框架，旨在描述农产品价格的波动特征，挖掘不同农产品价格之间的相互关系，探求农产品价格波动对宏观经济的影响。