الأفوكادو

ebook تاريخ عالمي

By جف ملر

cover image of الأفوكادو

Sign up to save your library

With an OverDrive account, you can save your favorite libraries for at-a-glance information about availability. Find out more about OverDrive accounts.

   Not today

Find this title in Libby, the library reading app by OverDrive.

Download Libby on the App Store Download Libby on Google Play

Search for a digital library with this title

Title found at these libraries:

Library Name Distance
Loading...

الأفوكادو ثمرة فريدة، وقيِّمة على مختلف المستويات. يتمتع الأفوكادو بمذاقٍ وشكلٍ مميَّزَين، ويحتوي على قدْرٍ عالٍ من المواد المُغذِّية العالية القِيمة، وهو محصولٌ تجاريٌّ واقتصاديٌّ حيويٌّ للغاية. في هذا الكتاب يُبحر جِف مِلَر في عالم هذه الثمرة، ويستعرض تاريخها القديم والحديث بشمول باهر، ويعرض بتفصيلٍ علميٍّ دقيقٍ مختلفَ الجوانب الفنية والتقنية الخاصة بسلالات الأفوكادو وزراعة أشجاره، وأصنافه وأنواعه ومميزات كل نوع. كما يتحدَّث المؤلف عن الفوائد الصحية والطبية والاقتصادية للأفوكادو قديماً وحديثاً؛ بدءاً من استخداماته في الطب الشعبيِّ لدى حضارات الإنكا والمايا والأزتك القديمة، إلى تطبيقاته الطبية والتجميلية الحديثة، وانتشاره بين أبناء جيل الألفية، وشيوعه في الأكلات العصرية وأنظمة الحِمية. كما يَعرض المؤلِّف التعقيدات والصراعات التي وقعت بين بعض الدول وبين العصابات الدولية الخطيرة بسبب تجارة الأفوكادو وأرباحه الخرافية.

الأفوكادو