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バスク旅はこれ1冊あればOK！
おいしいものに目がない人ならいつかは訪れたい、あこがれの地バスク。
スペインとフランスにまたがり、この地ならではの独自の美食文化が世界中の人々を魅了しています。
巻頭の「スペインバスクのグルメガイド」の章では、バルの利用方法、ぜひ食べておきたいバルメニュー＆バスク料理、この地ならではの飲みものや伝統菓子などをご紹介。
「スペインバスク」の章では、数多くのバルやレストランがあることで知られるサン・セバスティアン、魚介の炭火焼きで有名なゲタリア、小さなリゾートグルメタウンのオンダリビア、建築物巡りも楽しいビルバオの4つの町を取り上げています。
「フランスバスク」の章では、ショッピングも楽しいサン・ジャン・ド・リュズ、バカンス気分を味わえるビアリッツ、チョコレートと生ハムで 知られるバイヨンヌなど5つの町・村をピックアップ。
それぞれの町・村について、歩き方＆MAP、おすすめ店、見どころなどを掲載しています。
バスク在住で、長年にわたり現地情報を発信してきた著者が自信をもっておすすめするお店を厳選してご紹介しています。
また、最新版発行にあたり、情報の更新のほか、多くの店舗の料理写真などを撮り下ろしています。