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【特集】
シズル撮影専門のクリエイターチーム hue 監修
料理写真徹底研究　
「もっと! おいしい瞬間」
料理撮影において最も重要なのが、被写体の"おいしい瞬間"を切り取ること。見た人の五感を刺激するビジュアルを突き詰めることで、最高の料理写真が完成する。
そのためには、経験による審美眼や、画面構成のアイデア、シズル表現のテクニックなど、フォトグラファーの能力が試される。
特集では、食に特化したフォトグラファーが多数在籍している、アマナのシズル撮影専門クリエイターチームhue(ヒュー)に、"おいしい瞬間"をビジュアル化するためのノウハウを解説してもらった。
PART1　7 人の作品解説
PART2　料理撮影のフォトディレクション
PART3　ロケ撮影のワークフロー
PART4　料理写真の合成テクニック
PART5　撮影小道具紹介
PART6　7 人の撮り下ろし作品
PART7　表紙撮影メイキング
【FEATURE01】
高橋秀行「3,776.12」
2018年から本格的に富士山を被写体にした撮影を始めた高橋秀行氏。
作品として発表された「3,776.12」の中から、厳選して紹介。
また、富士山を撮る難しさ、面白さを存分に語ってもらったインタビューも掲載。
【FEATURE02】
只友眞人 写真集「中森明菜」
中森明菜さんのデビュー40周年を記念し、
新設された中森明菜さんのファンクラブ:ALDEA限定で発売された写真集。その撮影を担当した只友眞人氏に、撮影について語ってもらった。