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★★「野菜の収穫・保存・料理」の果樹編★★
収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』。
第2弾では果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。
【目次】
50音順果樹もくじ
果実別レシピもくじ
【１章】果樹 保存の基本とお菓子作り
【２章】春・夏の果樹
【特別篇１】果実の仲間たち
【３章】秋・冬の果樹
【特別篇２】実のなる庭木
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