Ma grand-mère, Mame Sanou, me disait que nous sommes possédés par les esprits qui dorment dans les semences, celles de la canne à sucre, du riz, du café, de l'arachide, de la banane, du piment, etc. Enfant, je la croyais, et je la crois encore. Depuis, j'ai appris que ces esprits ont un nom scientifique et que chacune de ces plantes cultivées transporte des pages d'histoire humaine, certaines glorieuses et d'autres barbares, à travers les âges et notre planète. J'ai aussi appris pourquoi j'étais, comme des millions de terriens, possédé par le sucre! Dans Ces esprits qui dorment dans les semences, je vous invite à un voyage où se mêlent l'histoire, la biologie, l'anthropologie et la politique. Du potager de Mame Sanou aux plaines des Amériques et des champs de ma famille à ceux de la mondialisation, ce livre est ma façon de rendre hommage à ma grand-mère, qui a nourri mon imaginaire en me faisant découvrir le monde végétal de façon poétique et avant-gardiste.