Dieses Hörbuch wird von einer digitalen Stimme vorgelesen.

Sie haben sich versehentlich in den Finger geschnitten, wodurch der Finger blutet und anschwillt. Sie verstauchen Ihr Knie, was zu einer Schwellung und Entzündung des Gelenks selbst führt. Doch was genau bedeutet eine Entzündung, wenn es sich um innere Organe handelt?

In begrenzten Mengen ist eine Entzündung für den Heilungsprozess unerlässlich; wenn die Entzündung jedoch über einen längeren Zeitraum anhält, kann sie dazu führen, dass Krankheitsprozesse aktiver werden. Es wird angenommen, dass chronische Entzündungen bei fast allen schweren Krankheiten wie Depressionen, Alzheimer, Herzkrankheiten und Krebs eine Rolle spielen. Sie kann auch Schäden an Herz, Gehirn und anderen Organen des Körpers verursachen. Diese Schäden können dauerhaft sein.

Genauso wie eine Entzündung nach einer Verletzung auftritt, kann derselbe Prozess auch in Ihrem Körper ablaufen. Entzündungen können durch eine Vielzahl von Faktoren ausgelöst werden, darunter auch durch bestimmte Lebensmittel und Gesundheitszustände.

Die Lebensmittel, die wir essen - und auch die, die wir nicht essen - können jedoch Entzündungen reduzieren und sogar verhindern. In diesem Buch wird erörtert, welche positiven Auswirkungen eine entzündungshemmende Diät auf die Gesundheit haben kann, wo man mit der Diät beginnen sollte, welche Lebensmittel man meiden sollte und wie man ihre Wirksamkeit beurteilt.