Octobre 1147. À Coutras, en Aquitaine, le seigneur de Guitres, accompagné de ses coupe-jarrets, assiège le moulin de Guillaume Artigue... S'il était le seul ennemi des villageois ! Hélas, Ogier le Cerf, l'arrogant collecteur d'impôts de l'évêque Redon, vient percevoir les économies de ses « protégés ». Devant leur résistance, il va plus loin, enlève Nicolette, fille de Guillaume, et sa compagne, Myriam... Pour Thibault, c'est l'heure de l'astuce et du courage.