Il n'est pas courant qu'une bonne prenne la parole. A plus forte raison quand il s'agit d'une bonne espagnole. C'est même la première fois. Ce que Maria nous-révèle de ses patronnes, de leurs mœurs, de leurs attitudes trace un portrait inattendu de la bourgeoisie vue par en dessous. Ce qu'elle nous dit d'elle même et de ses consœurs nous émeut.