Se souvenant des desserts merveilleux et variés que faisait la cuisinière de leur tante pendant leur enfance, Béatrice et Véronique de Montesquiou ont voulu vous faire connaître les recettes qu'elles ont retrouvées dans de petits cahiers d'écoliers... Vous découvrirez, dans ce livre, les secrets des bons gâteaux et des entremets alléchants, du plus simple au plus original, qui permettent de transformer à la dernière minute un repas ordinaire en menu de fête. Un détail pratique et utile : vous trouverez, en plus de la table des matières, une table des temps de préparation et de cuisson – atout précieux pour la maîtresse de maison.