Deux cardiologues décèdent subitement à des milliers de kilomètres de distance dans des conditions étrangement similaires. Martin Solal mène l'enquête et se retrouve très vite sur la piste des Omega 3, fascinante molécule dont les études scientifiques les plus récentes prouvent qu'elle peut protéger des maladies cardio-vasculaires. Cette molécule, venue du fond des océans, lui révèle que les grands mythes qui font du poisson le symbole même de la vie disent vrai. Mais, en l'occurrence, Martin enquête sur deux décès. Son dossier s'épaissit de notes scientifiques, mais aussi de légendes oubliées et de surprenantes recettes de cuisine. Et, quand il tombe amoureux de la séduisante Helen Salute, l'affaire se complique encore. Où est la logique lorsque l'on descend dans les profondeurs aquatiques ?