Laure des Messugues fut une institutrice en avance sur son temps et une femme de caractère comme on n'en rencontrera que plus tard... beaucoup plus tard. Du début du siècle à la fin des années noires, elle a sans aucun doute marqué de son empreinte éducative plusieurs générations d'écoliers du Haut-Pays Niçois et communiqué plus sûrement encore son amour de la vie à tous ceux qui l'entouraient de près ou de loin. C'est pourquoi, sa fille, l'auteur, Marie-Madeleine Lämmli, ne nous parle pas uniquement de Laure-maîtresse d'école, mais de la femme « libre avant la lettre » que fut aussi Laure des Messugues dont les convictions vont subir l'épreuve de l'authenticité, du mystère et des habitudes ancestrales des rudes familles vivant sur le dernier rempart de montagnes avant la Côte d'Azur. D'un portrait à l'autre, d'une anecdote à l'autre, petit à petit, l'auteur nous révèle de nombreux aspects de la vie quotidienne d'un territoire qui connaîtra bientôt les grands bouleversements de l'exode et de la désertification, tout en nous livrant l'âme de Laure des Messugues : de Laure la magnifique. Dans une seconde partie, une série de textes didactiques sur les différentes activités traditionnelles disparues des villages de Léouvé, Tournefort, Grasse, Saint-François de Grasse, Tourrettes-sur-Loup ou Acros, illustrés d'un choix de photographies et de cartes postales aimablement communiquées par l'écomusée du pays de la Roudoule, apporteront aux lecteurs le complément d'information nécessaires à la compréhension de plusieurs situations décrites par l'auteur dans la première partie.