L'angoisse au cœur de bien des hommes devant le saccage de la nature trouve, ici, des raisons de s'alarmer et des motifs d'espérer. Du constat des malversations écologiques, le récit passe rapidement aux recettes des agriculteurs respectueux de la vie, et éclate sur une véritable charte de la coopération avec la nature. Le propos ne se limite pas à la France, car il implique nécessairement des dimensions internationales.