Qu'est-ce que l'industrie de la conscience ? Qu'est-ce qu'un supermarché culturel ? Qui gère la culture et au profit de qui ? À partir de l'exemple concret du Festival d'Avignon, contesté récemment par les « enragés » et défendu par les C.R.S., on aborde ici le problème de la production et de la diffusion de la culture, dans et par le système capitaliste. Ainsi que l'a déclaré Julian Beck quand le Living Theatre a quitté le supermarché avignonnais : « ...Le temps est venu pour nous de recommencer, enfin, à refuser de servir ceux qui veulent que la connaissance et le pouvoir de l'art appartiennent, seulement, à qui peut payer, ceux-là même qui souhaitent maintenir le peuple dans l'obscurité, qui travaillent pour que le pouvoir reste à l'élite, qui souhaitent contrôler la vie de l'artiste, et celle des autres gens. » Un important dossier de presse complète la critique de Jean-Jacques Lebel.