Louis Perche s'est attaché, particulièrement, à des travaux de critique littéraire depuis son livre Claudel et Les cinq grandes odes (1946). C'était le premier ouvrage en date, consacré à une étude complète du sens et de la portée des Cinq grandes odes. Outre la publication, aux éditions Pierre Seghers, d'un Paul Claudel, d'un Victor Hugo et d'un Charles Péguy (« Poètes d'aujourd'hui »), nous devons, entre autres, à Louis Perche un essai sur le moraliste Joseph Joubert : Joubert parmi nous, préface d'André Maurois (Rougerie), et un Brantôme XXe siècle (Rougerie), pages choisies dans les Vies des hommes illustres et des grands capitaines contées par Brantôme, avec commentaires et notes. Louis Perche est également l'auteur des textes accompagnant les photographies des Albums des Guides bleus consacrés au Limousin et à la Franche-Comté (Hachette). Il a fondé et dirigé, aux éditions Corrêa, la collection « Mises au point ».