Bernard Kayser est professeur émérite à l'Université de Toulouse-le-Mirail, agrégé de l'Université (Géographie) et docteur ès-Lettres ; il a été directeur de l'Institut de Géographie de Toulouse de 1970 à 1977, responsable d'unités de recherche au CNRS de 1972 à 1984 et consultant auprès de l'OCDE de 1965 à 1978. Président du groupe de prospective sur l'avenir des espaces ruraux à la DATAR de 1990 à 1994, il est actuellement président de l'Université rurale européenne. Il a effectué diverses missions d'assistance technique et d'enseignement dans le bassin Méditerranéen, en Afrique et en Amérique latine. Ses principales publications : Pour une ruralité choisie, éd. de l'Aube, 1994 ; L'Europe vue de l'espace, cent images du satellite Spot, éd. Solar, 1991 ; La renaissance rurale, sociologie des campagnes du monde occidental, éd. A. Colin, 1990 ; Les sociétés rurales de la Méditerranée, Edisud, 1986 ; Quatre-vingt quinze régions, éd. du Seuil, 1971 ; Géographie humaine de la Grèce, P.U.F., 1964 ; Studi sui terreni e sull'erosione del suolo in Luciania, éd. Montemurro, 1964 ; Campagnes et villes de la Côte d'Azur, éd. du Rocher, 1960.