Jean Noli a retrouvé les survivants des Loups Gris. Ce sont les témoignages des commandants de bord et des marins qui ont permis à l'auteur de reconstituer les récits des combats acharnés que les U-Boot et les flottes Alliées se sont livrés pendant la Bataille de l'Atlantique. Ce fut une bataille impitoyable. Ce sont les combats, l'héroïsme, les prouesses techniques, les victoires et les sacrifices de ces marins — en dehors de tout fanatisme politique unis à leur Chef par une identique passion de la mer — que retrace Les Loups de l'Amiral.