Au XVIIe siècle, dans la Venise des métiers, du commerce et des arts. Nicolas arrive de Lorraine avec son cousin Collinet. Engagé chez Farsetto, le pâtissier, il acquiert vite une réputation, mais une allergie le contraint à quitter le métier : désormais, il sera artiste peintre... Que de contrariétés, que de rencontres et d'aventures, que d'expériences, en attendant de pouvoir réaliser le chef-d'œuvre dont il rêve : la nourriture des anges.