1899. La glace de la Sainte-Baume se vend à prix d'or sur les marchés de Marseille et de Toulon, mais en cette fin de siècle, de grands changements se préparent. Justin, Magali, Viguière et les autres héros de La Bastide Blanche ignorent tout des projets de Roumisse, l'odieux « maître des glaces ». Dans son château de la Sainte-Baume, il rêve de se venger des Signois ; de les ruiner, en construisant une gigantesque usine à glace industrielle. Sa volonté de vengeance est d'autant plus forte qu'elle est attisée par sa fille, Camille. Magali est au centre du drame : pour la posséder, Roumisse est prêt à tout. Il en oublie même les enjeux économiques qui conduisent Justin à prendre la tête d'une révolte des artisans de la glace. La guerre des glaciers est déclarée, mais le danger ne viendra pas de la fureur des Signois. Il viendra de la mère de Magali. Amour, haine et passion animent une fois de plus les habitants de la Bastide Blanche.