"Il était une fois en Amérique" est le dernier film de Sergio Leone, que le réalisateur lui-même a défini comme « mon cinéma ».
D'une gestation très troublée, à tel point qu'il a fallu quinze ans entre l'idée première et la réalisation finale, et d'une durée globale bien plus longue que la prolongation normale d'un film cinématographique, ce film se transforme en une discussion sur le temps, dans un manière de transposer, avec l'infinie sagesse de ceux qui savent mêler musique et photographie, scénographie et couleur, environnements et dialogues, la vie elle-même et les relations délicates que chacun de nous établit au cours de son existence.