Cozinhe o seu caminho através de mais de 60 receitas mediterrânicas simples, mas tentadoras, que aproveitam ao máximo o que está na época.
A cozinha mediterrânica abraça um estilo de cozinha que celebra o sabor com uma atitude descontraída e flexível. É suficientemente simples para uma refeição rápida em família, mas nunca fora do lugar para uma reunião de fim de semana com amigos. Juntamente com fotografias deslumbrantes, descubra receitas fáceis de preparar, como ricota com ervas; pratos para a semana, como salsicha, pimento e cebola cozidos numa frigideira; e sobremesas, como figos assados com chocolate preto e sal marinho.
Para além das receitas, este livro ensina como criar uma despensa saudável e bem abastecida. Comece com uma introdução à cozinha de estilo mediterrânico e depois escolha a sua própria aventura: