Un grand nombre des facteurs de risque qui augmentent la probabilité de développer Diabète Type II peut modifier le motif épigénétique dans le foie, le tissu adipeux et le muscle squelettique, variant l'expression des gènes du métabolisme dans ces tissus. En outre, dans les îlots de Langerhans des patients atteints de diabète de type II, ils ont trouvé des gènes présentant une méthylation aberrant. Tout cela met en évidence l'importance des mécanismes épigénétiques dans la pathogenèse du diabète sucré de type II.