暢銷食譜作者黃美鳯繼《100家常小菜》後，再度搜羅100款美味家常菜餚，一書在手，應有盡有。本書特點：包羅萬有 - 介紹100款簡單又易做的家常菜式，今天來一道黑啤牛肋條、乾煸四季豆，明天試試話梅豬手煲、四喜豆腐盒，下星期挑戰豉椒炒鱔球、濃湯腐皮扎，天天都有新意。資料詳盡 - 除了百款小菜，亦介紹關於中菜烹調的基本概念，以清晰圖片示範各種複雜步驟，一看就明；務求入廚新手能輕鬆入門，掌握基本技巧，得心應手。實用貼心 - 每個食譜除了附上烹調貼士，更加上「變多一道菜」，教讀者以同樣材料或方法變出多一道菜式，不用再為想菜式發愁。