本港的食物價格持續上揚，這對一向吃慣喝慣的香港人確是一大難題。對負責家中膳食的主婦而言，實在一個頭兩個大。其實，對抗通脹並非沒辦法，針對價格上揚的食材，從小處入手，看看一個月會省下多少？本書介紹四十多款成本低、做法簡單的小菜，例如用慳家的方法煮肉、利用價格相宜的豆品和時蔬煮出不失體面的佳餚、在成本限制下煮出鮮味海鮮。辣汁烤雞翼、子薑蜜味雞、薯仔咖喱三角豆、三杯豆腐、甜酸汁青口、日式燒飯糰、蠔仔粥、鹹湯丸、香蒜辣意粉......都是推介菜式。