不想天天下班都吃罐頭微波餐，就要學會極速煮晚飯。此書針對繁忙的上班一族，以易買的材料、簡單的烹調法、美味的調味，在30分鐘極速煮出一餐。全書分為兩大部分：1. 30分鐘速簡餐：介紹有魚有菜又有肉的套餐，並教導讀者如何好好分配時間，善用30分鐘，令一湯兩餸極速登場。2. 碟頭粉麵飯：米飯麵條花樣千萬，此部分介紹各式簡易粉麵飯，讓你天天都有新口味。書中同時教授各種烹調的省時竅訣、美味又簡便的調味方法和醬料，不想與外賣速食為伍的人必備。