本書的製作指引深入淺出，清晰易明，而且食材的分量比例可靠，絶對可以跟著煮得到。同時附精簡的煮食知識及貼心提示，讓讀者明白烹調背後的理論，從而大大提升成功的機率。無論是新手或熟練煮手都適用，讓自煮及健康飲食融入生活中。食譜包括：前菜：香辣雜錦涼菜、涼拌茄子、花雕醉雞蛋：四色蒸蛋、海鮮蒸蛋白、豆芽香芹叉燒炒蛋豆及豆腐：老少平安、椒鹽脆皮豆腐、乾煸四季豆家禽：柚子蜜焗雞翼、去骨海南雞、泰式紅咖喱鴨肉類：菠蘿生炒骨、蜜汁叉燒、味菜牛柳絲海鮮：香菇肉絲蒸桂花魚、辣酒煮花螺、咖喱炒蟹蔬菜：雙番脆片、蟹肉扒西蘭花、羅漢齋湯羹及飯麵：白菜魚頭豆腐湯、花旗參生魚湯、泰式冬蔭功湯、菠蘿炒飯