Si l'agronomie peut se révéler une science difficile à appréhender pour les étudiants qui la découvrent, les datavisualisations réunies dans cet ouvrage permettent de comprendre en un regard les enjeux et défis qui fondent le raisonnement agronomique.
Couvrant une variété d'échelles allant de la simple parcelle agricole aux échanges mondialisés de denrées alimentaires, il offre une synthèse de données issues de disciplines diverses telles que l'écophysiologie, la génétique ou encore les sciences humaines et sociales.
Chaque notion est abordée sous la forme d'une double page qui associe textes synthétiques et infographies en couleurs.
Abordant l'histoire de l'agriculture, les grands enjeux contemporains et une ouverture sur les problématiques (et solutions) futures, cet ouvrage se révélera un outil précieux pour comprendre le monde agricole d'aujourd'hui.