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はじめて......、でも......バリスタ気分になれる。
「豆選び」「正しい淹れ方」から
「美味しく淹れる道具」まで、至福の時間が流れる。
豆、淹れ方、道具で 最高の珈琲に出会う
コーヒーが好きな人は多い（中略～）。
最高に美味しい一杯に出会えている人は幸せだが、意外とそういう人は少ないかもしれない。
本誌は、最高のコーヒーを見つけるためのガイドブックだ。
コーヒービギナーの方にまずお伝えしたいのは、コーヒーの味は豆の種類によっても変わるし、
淹れる人によっても、使う道具によっても変わるということ（中略～）。
そこがコーヒーの面白さでもあり、奥深さでもある（中略～）。
好みの豆の種類、淹れ方、道具を色々試してみることで、
最高のコーヒーに出会えるはずだ。
【本誌「──珈琲のススメ──」より】