開動了!日本料理小知識放題

ebook Lifestyle

By 梅用知世

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✧✧✧日本料理(沒用)小知識吃到飽✧✧✧

知道了會有莫名的心安踏實感,這就是沒用知識的厲害之處

以擅長研究各種沒用知識,行走江湖的「梅用知世」

解密我們熟悉的各式日本料理,讓我們嘖嘖稱奇看下去

只要翻開書,隨處都能是一間日式食堂,享受日式的尋常美味,還不過癮的話,就動身去品嚐書裡的料理吧!(作者還貼心提供店家推薦)一邊吃一邊回味書中的小知識,可能會更美味喔!(或是更懷疑人生也不一定)

大人小孩都愛的鯛魚燒,為什麼是鯛魚的形狀?不是章魚還是秋刀魚呢?

葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子?還是和菓子?日本人連這個也在困擾?

不要開玩笑!熊本城可以吃進肚子裡?難道日本也有糖果屋嗎?

御好燒的切法,竟然引燃關東人和關西人的戰火?吃個飯不能好好說話嗎?

納豆不能上外太空?是太臭還是太黏?日本太空人大聲吶喊:「讓我吃納豆」。

碗子蕎麥麵可以輕鬆體驗大胃王的日常,一次吃到上百碗都不會吐?

喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者,持續在各式社群平台分享各式各樣日本相關的有趣(或無聊?)知識,這一次,則是開起一間吃到飽的日式食堂,隨時走進來只有飽到天靈蓋而已,專門販賣「莫名很想知道,知道了卻不知道可以怎樣」的日本食物小知識。從我們熟悉的壽司蛋包飯到太空人的食物,或是日本小學生的營養午餐,便當裡的章魚小香腸.......都出現在這間食堂的菜單裡。只要你走進來(翻開書)細細品嚐,或是狼吞虎嚥也可以,一道一道的料理都有不為人知的可愛(或可怕)身世,這些身世處處都是意想不到的驚喜啊!

──────|本日主廚推薦|──────

✧章魚小香腸✧鮭魚卵軍艦壽司✧御好燒✧惡魔的飯糰

✧炸豬排✧草莓鮮奶油蛋糕✧可爾必思✧太空人食物

──────|超想去餐廳排名|──────

✧崎陽軒宇宙大燒賣✧岩手縣碗子蕎麥麵✧浪花家鯛魚燒

✧北極星蛋包飯✧十二段家鰻魚飯✧天婦羅近藤

~祝你用餐愉快~

本書特色

這是一本獻給喜歡喜歡日本旅行和日本料理的人,這是一本讓人忍不住看下去,而且手指會不自覺上網查並在Google地圖上標記愛心的書。想知道大胃王千千吃了四百碗的碗子蕎麥麵好不好吃,想嚐嘗惡魔飯團、終於知道為什麼雕魚燒不是烏龜燒,還有燒賣上的青豆原來跟草莓蛋糕有關,總知滿滿的有料知識讓你眼睛吃到飽。

え─推薦

Peikie(在日台灣人「日本九州圈」版主)

工頭堅(旅行長)

李仁毅(臉書社團「日本行銷最前線」版主)

福澤喬(Joel來談日本)

鞭神老師(李廼澔)(《尋食記》作者)

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